Yogurt
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México, México
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Descripción
Cremoso o batido. Aflanado o líquido. Natural, análogo o light.
Necesidades del Cliente:
- Excelente viscosidad y textura toda su vida de anaquel.
- Evitar la sinéresis a cualquier pH evitar defectos típicos como harinosidad, arenosidad, gomoso o filante, cuerpo gelificado, etc.
Soluciones CYTECSA:
- Perfecta emulsión y brillo adecuado.
- Cero desuerado aun en producto fuera de refrigeración.
- Optima viscosidad en productos light o bajos en sólidos.
Necesidades del Cliente:
- Excelente viscosidad y textura toda su vida de anaquel.
- Evitar la sinéresis a cualquier pH evitar defectos típicos como harinosidad, arenosidad, gomoso o filante, cuerpo gelificado, etc.
Soluciones CYTECSA:
- Perfecta emulsión y brillo adecuado.
- Cero desuerado aun en producto fuera de refrigeración.
- Optima viscosidad en productos light o bajos en sólidos.
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