Vainilla en vaina
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Descripción
Nombre científico: Vainilla planifolia Otros nombres: Vanigla Origen: Sur de México Uso Culinario: Salsas para postres, flanes, helados Uso Medicinal: Contra catarro, estimulante digestivo. Comentarios: Las mejores vainas son flexibles pero fuertes la mejor vainilla procede de Veracruz. Antiguamente los aztecas la utilizaban para aromatizar el chocolate. Países productores: México, Madagascar, Centro América
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