Pierna de cerdo horneada

Nuestro exquisito jamón extrafino elaborado con piernas de cerdo seleccionadas cuidadosamente pieza por pieza retirando manualmente toda la grasa, nervios y piezas de carne obscura para tener una rebanada perfecta en color, aroma y textura que le brinda uno de los contenidos de grasa más bajos en el mercado ( 98.5% libre de grasa ) elaborado posteriormente con un prensado artesanal y cocinado dentro de sus jugos para conservar su delicioso sabor y aroma.

Ideal para ser degustado en toda clase de platillos tales como sandwishes, pastas, etc.

Extrafino indica que tiene 18% de proteína, la más categoría más alta dentro de la norma oficial mexicana, eso significa que usamos únicamente los ingredientes indispensables para elaborar nuestro jamón, por eso corona es más pierna seleccionada, más calidad