Pan de Pita
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México, México
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Descripción
Este tipo de pan aplanado es muy popular en el Medio Oriente. Es cocinado en un horno tradicional donde crece dramáticamente. Se contracta muy rápido sin dejar de formar como un bolsillo, este sirve para poner carne, (cordero asado), vegetales, jocoque o falafel.
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Pan de Pita
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