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Melaza de caña

Melaza de caña

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Descripción

La melaza es una fuente de energía, vitaminas y minerales con un contenido de proteínas muy bajo. Se obtiene como subproducto de fabricación de azúcar refinada.
Otra de sus funciones, aparte de energía, es la palatabilidad que da a los alimentos y ayuda a dar más dureza a los comprimidos.
En formulas para ganado se recomienda 10-12 de adición.
Su uso en las granjas es desventajoso por su complicado manejo, de no calentarse bien puede fermentarse y cuando se tarda mucho en usarse se puede cristalizar.
Se usa como ingrediente en la elaboración de alimentos para aves (en forma limitada), cerdos y ganado.
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