Ganashe
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Descripción
BUENA GLORIA - ALPEZZI GANASHE
DESCRIPCIÓN
Sofisticado sabor es el que tiene este producto que puede ser utilizado como "topping" para helado, para decorar pasteles. (untado o sobre la crema batida de decoración)
CARACTERÍSTICAS
• Toma consistencia a Baño María a una temperatura de 36 a 40 °C. No pierde brillo aún cuando se caliente en múltiples ocasiones. No endurece al refrigerarse.
SUGERENCIAS DE APLICACIÓN
• Decoración de pasteles, elaboración de trufas, ideal para mezclarse con batidos para muffins, mantecadas o panqué marmoleado.
• Se puede batir con crema para relleno.
ALMACENAMIENTO
• Temperatura de 20 a 25°C, sin necesidad de refrigeración.
VIDA DE ANAQUEL
• 6 meses.
PRESENTACIÓN
• Caja con 5 kg en bolsa con cintillo.
• Semiamargo.
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