Fructagave-SP70

FRUCTAGAVE - sp70 Fructooligosacáridos (FOS) – Fructanos extraídos del agave azul Tequilana, concentrados a 70°Brix en forma de jarabe. Descripción: FRUCTAGAVE - sp70 es un alimento funcional 100% natural, utilizado como ingrediente para dar textura y cuerpo a alimentos y bebidas. Fructano ramificado que se obtiene del jugo de agave azul mediante un proceso físico y biológico de extracción y purificación. El producto es un jarabe translúcido, de sabor neutro, ligeramente dulce. Es una fibra soluble y un prebiótico. Puede ser certificado Kosher. Composición Química: 30.0 % (+/- 2%) 70.0 % (+/- 2%) 0.1 % (+/- 0.05%) 69.9 % (+/- 2%) 66.5 % (+/- 2%) 2.0 % (+/- 2%) 1.4 % (+/- 2%) Ninguna Ninguna Menos de1.2 Kcal/g 14-16 monómerosHumedad Materia seca Ceniza Carbohidratos - FOS / Fructanos - D-Fructosa - D-Glucosa Grasa Colesterol Calorías Grado de polimerización (promedio estimado)