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Evaporador dos bolas, simple y doble efecto

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México, Iztacalco
Especificaciones técnicas
  • País fabricanteMéxico
  • El destinoFor canned fruits and vegetables
Descripción

Equipo empleado para evaporar el agua que contiene el jugo de las frutas y/o concentrar los jugos para la preparación de mermeladas, ates, purés, pastas, base de fruta para helados, yogurth, concentrados, néctares, salsas, mieles, etc., son fabricados de diferentes capacidades desde 50 hasta 4000 l/h, trabaja al vacío, así los alimentos conservan sus propiedades nutritivas, color, sabor, aromas, vitaminas, etc., hierve a no más de 60°C, disminuye los tiempos de proceso considerablemente, lo cual se traduce también en ahorro de energía y costos de producción, coce, evapora y concentra en una sola operació

 

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