Col verde
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México, San Luis Rio Colorado
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Descripción
Col es una verdura rica en minerales (potasio, azufre, fósforo, calcio, magnesio, hierro) y vitaminas (C, A, B9, E, K...). Es muy buena, remineralizante, tonificadora y energética al mismo tiempo, si se consume poco después de comprarla y se evita la cocción muy larga, para conservar al máximo todas las estas cualidades. Sus virtudes revitalizadoras y diuréticas también la hacen útil en períodos de desintoxicación.
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Col verde