Apio
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Descripción
El apio es una planta de la familia de las familia de las urnbelíferas, a la que pertenecen plantas tan conocidas como el perejil o el hinojo.
Natural de Europa y extremo Oriente Aparece como planta silvestre en muchos lugares húmedos y pantanosos. - u - u Como hortaliza se encuentra cultivada en muchos lugares del mundo. Hay referencias de su utilización como planta medicinal en la China y en las cultura griega y romana. La planta silvestre se parece bastante al perejil. Al igual que este, sus hojas son compuestas, muy divididas y muy aromáticas. Las flores aparecen en urnbelas y son blanco- verdosas.
Las semillas se caracterizan por poseer 5 costillitas que la recorren a lo largo. El apio cultivado presenta hojas mucho más anchas y con foliolos menos divididos.
Natural de Europa y extremo Oriente Aparece como planta silvestre en muchos lugares húmedos y pantanosos. - u - u Como hortaliza se encuentra cultivada en muchos lugares del mundo. Hay referencias de su utilización como planta medicinal en la China y en las cultura griega y romana. La planta silvestre se parece bastante al perejil. Al igual que este, sus hojas son compuestas, muy divididas y muy aromáticas. Las flores aparecen en urnbelas y son blanco- verdosas.
Las semillas se caracterizan por poseer 5 costillitas que la recorren a lo largo. El apio cultivado presenta hojas mucho más anchas y con foliolos menos divididos.
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